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[Dukan] Crème au chocolat ou à la vanille
Ingédient pour 5 à 6 ramequins 4 jaunes d'oeufs 1 oeuf 50 cl de lait écrémé 1,5 CC de cacao van houten 1 bonne CS d'hermesetas Diluez le cacao dans le lait avant de le faire chauffer. Pendant ce temps, battre les oeufs et l'édulcorant. Versez y le lait...
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[Dukan] Fondant au chocolat (Compote de pomme)
Ingrédient pour 5 à 6 ramequins 250g de compote 40g de cacao 2 CC d'hermesetas 1/2 sachet de levure 45g de maïzena 45g de fleur de fécule 3 œufs Arôme noisette ou amande amer Battre les œufs avec le sucre et la compote. Ajoutez y la farine et la levure....
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Gâteau Californien aux pommes et aux céréales
Ingrédients 3 oeufs 30 cl de lait (ou environ 250 g) 150 g de Céréales (pour petit déjeuner) 100 g de sucre en poudre 150 g de maïzena 1 sachet de levure chimique 3 grosses pommes (ou quatre petites !) 50 g d’amandes effilées (pas obligatoire) un peu...
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[Dukan] Blinis
Ingrédients 4 blancs d'oeufs 4 CS de fromage blanc (FB) 4 CS de son d'avoine préalablement mixé sel, poivre. Mélangez tout les ingrédients à l'aide d'un batteur électrique, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Laissez reposer le mélange une petite...
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Clafoutis aux pommes
Ingédients 3 belles pommes 25g de beurre 1/4 CC de sel 50g de sucre 100g de farine 500ml de lait 1/2 écrémé 1 sachet de sucre vanillé 1 CS de miel 3 œufs Coupez les pommes en quartier et les faire dorer dans une poêle préalablement beurrée. Y ajouter...
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[Dukan] Tarama de surimi
Ingédients pour 2 personnes 2 petits suisse 0% 4 batônnets de surimi Epices et herbes selon convenance Dans un mixeur, mettre tout les ingédients, le surimi aura été coupé en morceau au préalable. Mixez jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse. Réservez...
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[Dukan] Fondant au chocolat (Façon FB)
Ingrédients 4 oeufs 5 CC d'hermesetas 200g FB 80g de maïzena 80g de fleur de fécule 40g de cacao Mélangez au fouet le sucre, le FB et les oeufs un par un. Ajoutez à la préparation la maïzena, la fécule et pour terminer le cacao. Si le mélange est trop...
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Crumble aux pommes
Préchauffer le four th7 Eplucher 5 pommes et les couper en petits morceaux, les faire ramollir légerement dans une poele. Beurrer le plat et y mettre les morceaux de pommes ramollir les 125g de beurre et les mélanger aux 200g de farine et 125g de sucre...
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[Dukan] Flan
Ingrédients pour 4 personnes 500 ml de lait écrémé 2 oeufs 1 CS d'hermesetas 1 gousse de vanille 3 CS de maïzena Chauffez le lait avec la vanille préalablement ouverte. Battre les oeufs avec le sucre, y ajouter la maïzena. Versez la préparation, tout...
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Parfait au spéculos
Mélanger jaune, sucre, crème et les spéculos concassés. Battre les blancs en neige et mélanger à la préparation du dessus Mettre dans un moule à cake et placer le dans le congélateur Servir avec un coulis de fruits rouge